火红鸡冠花

澳门线上博彩游戏在线娱乐平台 www.neurosom.com 中国中医药报 2011-10-27

□ 杨建 浙江省江山市

“一枝浓艳对秋光,露滴风摇倚砌旁。晓景乍看何处似,谢家新染紫罗裳”。这是一首古人吟咏叹赏鸡冠花的诗作?;鸷烊攘业募诨?,是我最喜爱的一种花,它既有浓艳纷繁的花色,也有富丽堂皇的花形,更有傲霜斗寒的风骨。而我对它从了解到喜爱,却是从她的药用价值开始的。

老家有一庭园,每当春回地暖之时,就长满各色花草,里头有一种茎叶粗壮、呈紫红或黄绿色的枝苗,恰似婷婷玉立的少女,分外夺目,那便是鸡冠花。待到夏秋之时,它的主杆顶端或分枝叉处,便撑起朵边缘呈波状卷折、肉质肥厚、形似鸡冠的硕大的花朵,其色或深紫玫红,或橙黄纯白,或淡红金黄,五彩缤纷妩媚嫣润,把整个庭园衬得富丽堂皇、分外热闹。

曾经听奶奶讲过一个鸡冠花的故事。说从前有一母女二人相依为命的人家,养了只公鸡,她们靠采药为生,每天闻鸡起床上山。有一天,一恶少见其女美貌,心生歹念欲行非礼,那公鸡为不让主人受辱,飞身啄瞎了恶少的一只眼睛。后来,恶少将公鸡毒死,母女悲痛欲绝,将鸡葬于院前。第二天,鸡冢上长出一片花朵殷红形似鸡冠的花儿,它们恰似一只只公鸡雄踞庭园。从此,恶少不敢再来骚扰母女。母女也从此以卖鸡冠花并用它为乡邻治病为生。这虽是个民间传说,但从此我便对鸡冠花产生了深深的记忆。

花序酷似鸡冠的鸡冠花,不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉,还可制成良药和佳肴,且有良好的强身健体功效。鸡冠花全身都是宝,有清热、止血、利湿、化浊的功效?;闪寡寡?,有止带、止痢功效,种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用,可治肠风便血,赤白痢疾,崩带,淋浊,眼疾等七八种疾病。我曾听奶奶讲过,后院那片鸡冠花,也不知治好多少人的病了。

鸡冠花还可以制作成药膳。作为一种美食,她营养全面,风味独特,堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等,鲜香、软嫩,各具特色,既有滋阴养血之功,又都鲜美可口,令人回味。

如今,我不仅要在每年的处暑至霜降这段时间,采集些鸡冠花晒干备用,还钟情于它的培栽,在窗前或案头上置一盆鸡冠花,可以让人赏心悦目精神振奋,特别是在秋风萧瑟、百花凋谢之时,其枝叶虽近枯萎,但它的花朵依然傲立于寒秋之中而霜重色愈浓,这可以增强人的信念提高人的意志,从中得到启迪受到鼓舞。

鸡冠花,我欣赏它,不仅因它的花色、花形和花姿的美丽,更因它丰富而令人回味无穷的深刻内涵。